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"No a las salmoneras" : Tierra del Fuego se convirtió en un ejemplo de conservación a nivel mundial
Adillón, del restorán Volver de Ushuaia, es uno de los chefs que han promovido en Argentina quitar el salmón de las cartas. “Cinco años atrás, sacamos el salmón de nuestros menús, durante la campaña Ushuaia dice no a las salmoneras, impidiendo que la industria del salmón invada el Canal de Beagle. Nunca es demasiado tarde para generar cambios, por eso los invitamos a que se sumen a la campaña Fuera de la mesa (Off the table)”, convoca Adillón.

Sociedad
“El Mar está Feliz”: Lino Adillón llevó la defensa del Canal Beagle al Science and Cooking World Congress
El reconocido cocinero de Ushuaia, Lino Adillón, llevó hasta Europa la defensa del Canal Beagle y la lucha contra la instalación de salmoneras, durante su participación en el II Science and Cooking World Congress Barcelona 2021 (Congreso Mundial de Ciencia y Cocina) que se desarrolló del 8 al 10 de noviembre. Galería de imágenes

Prohibición de salmoneras en Tierra del Fuego
Salmoneras: "Entre el vale todo y la prohibición hay variantes a evaluar, como regulación y controles ambientales."
El ministro de Desarrollo Productivo Matías Kulfas dijo que entre el “vale todo” y la prohibición hay variantes a evaluar, como regulación y controles ambientales.

Salmoneras: El Gobierno Provincial no acompañará el proyecto
Desde el Gobierno Provincial confirmaron que no acompañarán el proyecto para instalar salmoneras en Tierra del Fuego ya que "el método convencional, de jaulas en mar, genera un marco de desarrollo que va en contraposición con el modelo de desarrollo sostenible que tiene el Gobierno para el canal Beagle".

Los cocineros más famosos le declaran la guerra a la instalación de salmoneras en el Sur del país
Nación, que impulsa un proyecto de capitales noruegos en el Canal Beagle, dice que generará fuentes de trabajo. Para los chef puede ser un desastre ambiental.

Mundo
La fuga de 700.000 salmones puede generar un desastre ecológico en Chile
Durante todo el ciclo del salmón se hacen alrededor de dos tratamientos de antibióticos. El proceso dura cerca de una semana y después sigue un período de cuarentena. Justo antes de esta etapa los salmones de Marine Harvest se escaparon, lo que los convierte en un riesgo para la salud humana.
