Tag: carne
Nacionales
Inflación: volvió a subir la carne y empujó el precio de los alimentos
Durante la última semana registró un aumento del 2,5% y ya acumula un alza mensual del 8%. Cuál es el índice calculado por las consultoras privadas para abril.
Ciencia
Científicos desarrollan un arroz rosa ultra nutritivo: “Es el alimento del futuro”
Los investigadores transformaron la estructura porosa del grano en un producto híbrido con carne cultivada, sin necesidad de sacrificio animal y menos contaminante
Economía
Un cuarto del precio de la carne, la leche y el pan es para pagar impuestos
Así lo refleja un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), que destacó, además, la baja incidencia de los granos sobre el valor final
La carne, al ritmo del dólar ilegal: "Ya fueron remarcadas todas las carnicerías"
El secretario general del Sindicato de Frigoríficos y Empleados de la Carne, Alfredo Bruno, aseguró además que, pese a estar vigente el programa de Precios Justos, este no se cumple en ningún comercio.
Economía
Los 7 cortes de carne que el Gobierno prohibió exportar para priorizar el consumo interno
Las ventas al exterior podrán ser de hasta el 50% del volumen mensual de 2020. Un grupo de variedades no podrán ser exportados hasta el 31 de diciembre para priorizar el consumo interno
Medio ambiente
Carne, bien argentina y de laboratorio: cómo el país ingresa al selecto grupo mundial de la ganadería celular
Dos proyectos locales buscan crear la hamburguesa de carne vacuna, sin matar animales. Lo que redundará en menor impacto ambiental
Tecnología
Cultivan por primera vez carne en el espacio
La ‘start-up’ Aleph Farms ha producido tejido muscular usando una bioimpresora 3D
Cambio climático
Cambio climático: por qué el consumo de carne y lácteos tiene tanto impacto
Cambiar la producción de alimentos es esencial para salvar al planeta de una catástrofe climática.
Ciencia
El Nobel de medicina que cree que comer carne vacuna puede provocar cáncer
El alemán Harald zur Hausen (Nobel de Medicina de 2008) después de haber descubierto el rol del papiloma virus humano (HPV) en el cáncer de cuello de útero y así haber contribuido al desarrollo de la vacuna, sigue en busca de causas infecciosas para otros diferentes tipos de cáncer, como el de mama, el de colon y el de próstata; a los que relaciona específicamente con la ingesta de cierto tipo de carne roja.
Ciencia
La carrera por producir carne artificial y cómo puede cambiar la forma en la que comemos
La carne producida en laboratorio es uno de los retos de los científicos hoy en día.
